10 Fragen, 10 Antworten: Was macht eine Craft Bier-Bloggerin?

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Was ist deine Meinung zum Reinheitsgebot?

Das Reinheitsgebot ist kein Einheitsgebot. Allein mit Hopfen, Malz, Hefe und Wasser lassen sich mindesten zwei Millionen Kombinationsmöglichkeiten umsetzen. Aber klar, es ist ein tolles Marketinginstrument – vor allem für Traditionalisten mit wenig Kreativität. Allerdings fühlen sich viele hiesigen Craft-Brauer vom Reinheitsgebot in ihrer Experimentierfreude extrem eingeschränkt. Viele von ihnen würden gern Biere mit natürliche Zutaten wie frischen Früchten, Kaffeebohnen oder Gewürzen in die Regale stellen.