Wenn du Wassermelone magst, wirst du diesen Kuchen lieben!
Dreißig Grad im Schatten, die Sonne brennt nur so herab und du wünschst dir nichts sehnlicher als eine Erfrischung? Wassermelone to the rescue! Die zu den Kürbisgewächsen zählende, mit ihrem rot-pinken Fruchtfleisch einfach hinreißend aussehende Pflanze besteht zu rund 95 Prozent aus Wasser und eignet sich deshalb super als fruchtig-köstlicher Flüssigkeits-Spender an heißen Sommertagen. Gesund ist sie auch noch: Mineralstoffe, Antioxidantien und die Vitamine A und C sorgen für schöne Haut und einen strahlenden Teint.
Wassermelonen-Kuchen? Yes, please!
Und was ist besser als Wassermelone? Richtig: Wassermelonen-Kuchen! Der schlägt zwar etwas mehr auf die Hüften als die pure Frucht mit ihren 30 Kalorien pro 100 Gramm, sieht aber dafür fantastisch aus und schmeckt auch so. Nicht nur für die nächste Grillparty ein absoluter Hingucker!
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Bildquelle: Harsha K R unter CC BY-SA 2.0