Der Herbst verwöhnt uns mit allerlei wärmenden Rezepten. Bild: Unsplash

Fütterer is(s)t anders: 6 vegane Soulfood-Rezepte für kalte Herbsttage

Das weltbeste One-Pot

Okay. Dieses Rezept hat mir schon so einige Abende gerettet. Ehrlich gestanden nicht nur im Herbst. Die Kombi aus Reis, Kürbis, Mandeln, orientalischen Gewürzen und frischen Kräutern ist einfach nur absolut unschlagbar. Das Beste: Man muss die Zutaten einfach nur alle in einen Topf werfen und 30 Minuten warten – fertig. In der Zwischenzeit Toppings vorbereiten, abspülen und einmal durch die Küchen tanzen. Ein absolutes Must-Try für das nächste Abendessen!

One-Pot-Reispfanne mit Kürbis von eat-this.org

Hier geht’s zum Rezept.