Fütterer is(s)t anders: Ich würde mich ja vegan ernähren, wenn…

… es mir schmecken würde.

Okay, okay – stopp. Schmeckt dir Brot? Schmeckt dir Hummus? Schmecken dir Oreos? Diese Produkte sind auf jeden Fall alle vegan. Pauschal zu sagen, dass dir eine vegane Ernährung nicht schmeckt, ist also etwas hochgegriffen. Denn wie auch bei einer anderen Ernährungsweise kommt es immer darauf an, wie du deine Mahlzeiten zubereitest und wie viel Mühe du dir damit machst. Nur weil in der Spaghetti Bolo Hack steckt, muss sie nicht sofort besser schmecken. Ich habe die Erfahrung gemacht, dass viele aus Unsicherheit zunächst sehr zögerlich mit Gewürzen & Co. umgehen, sobald sie vegan backen oder kochen. Lass dir aber gesagt sein: Mit den richtigen Gewürzen und Zubereitungsweise wird auch der fadeste Tofu zur Geschmacksexplosion. Darum habe keine Angst vor Gewürzen, Kräutern und davor, neue Rezepte auszuprobieren. Probier dich aus und finde heraus, was dir gut schmeckt.

Einfach mal über seinen Schatten springen

Aus meiner Erfahrung werden manche Bedenken auch gerne einfach mal als Vorwand genommen, um gar nichts zu ändern. „Mir schmeckt das halt einfach nicht.“ Okay. Da kann man dann auch nichts mehr gegen sagen. Auch nicht, wenn diese Person dabei Nudeln mit Tomatensoße vernichtet, ohne zu wissen, dass es sich dabei um eine vegane Mahlzeit handelt. Ich finde es schade, dass diese Menschen der veganen Ernährung offensichtlich nie wirklich eine Chance gegeben haben.

Seine alten Gewohnheiten über Bord zu werfen, ist nie angenehm. Aber nur so kann sich auch etwas ändern. Und man kann neue Erfahrungen machen und sich weiterentwickeln. Wie mit vielen anderen Sachen im Leben muss man auch bei der veganen Ernährung über seinen Schatten springen und einfach damit anfangen. Schritt für Schritt. Vieles wird automatisch zur neuen Gewohnheit.

Das kritische „wenn“ löst sich dann oft von ganz allein. Oder wendet sich zum Positiven. Um es in den Worten meiner Schwester zu sagen, nachdem ich ihr verraten habe, dass meine selbstgebackenen Kekse vegan waren: „Ich werde auch noch vegan, wenn das alles so gut schmeckt“.

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Bildquelle: Taryn Elliott von Pexels; CCO-Lizenz